荞麥面條的做法

荞麥面條具體做法如下：

1. 准備小麥面粉100g，荞麥面200g，花椒粉，油，鹽，豆角，土豆，西紅柿，白菜，菠菜，生姜各適量備用。

2. 准備適量的荞麥面粉，適量的小麥面粉和適量的溫水，用筷子攪拌均勻。

3. 攪拌均勻後用手揉成光滑的面團，放在一邊備用。

4. 將土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小塊，西紅柿去皮切成塊，大蒜和生姜切片。

5. 取油鍋放入油，待油熱後放入大蒜和生姜，爆出香味。

6. 加入豆角，土豆，白菜，西紅柿一起翻炒，最後加上適量的水煮開。

7. 待水煮開後加入准備好的菠菜，然後加上花椒粉和鹽進行調味。

8. 將面條用壓面機壓好，然後往鍋中倒入清水，把水燒開後放入面條。

9. 把煮熟的面條和菠菜撈出來，加上做好的湯菜攪拌均勻即可。

要注意小貼士荞麥面裏一定要加白面，這樣和好的面團不會沾手。