荞麥仁可以和小米一起煮嗎？

荞麥性涼脾胃虛寒，小米性溫暖胃養胃。兩者在一起中和，可以一起吃。

做法：

食材：紅豆、小米、荞麥。

1. 紅豆提前數小時浸泡，小米與荞麥只需要清洗幹淨瀝幹水分。

2. 先將浸泡發軟的紅豆倒入壓力鍋，加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鍾後熄火。

3. 略焖十來分鍾打開鍋蓋，紅豆剛開花。倒入小米。

4. 再倒入荞麥。攪拌均勻。重新蓋上鍋蓋大火煮沸十多分鍾熄火。

5. 冷卻後打開鍋蓋，所以食材都煮至適合的程度。吃的時候可按個人口味加入鹽或糖，最後不要放白糖，紅糖爲首選。