荞麥與什麽搭配熬粥好

荞麥和大米、黑米、糙米、燕麥、紅豆、小米、栗子、南瓜熬粥好。

荞麥大米粥：

材料：荞麥50克、大米25克、水適量。

做法：

1. 荞麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鍾。

2. 鍋中燒水，煮沸，加入荞麥、大米，煮沸後用小火加熱，繼續熬約40分鍾左右即可食用。

荞麥雜糧粥：

材料：大米、荞麥、燕麥、黑米、小米、糙米。

做法：

1. 將除大米外的粗糧提前用溫水泡4個小時。

2. 將大米和泡好的粗糧一同放入電飯鍋中，加水，使用煮粥模式煮沸後繼續煮40分鍾左右即可食用。

荞麥紅豆小米粥：

材料：紅豆175克、小米120克、荞麥適量、清水適量。

做法：

1. 紅豆和荞麥洗淨，提前數小時浸泡，小米只需洗淨瀝幹水分。

2. 先將浸泡發軟的紅豆倒入壓力鍋，加入適量清水，蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鍾後熄火，焖十分鍾打開鍋蓋。

3. 倒入小米，再倒入荞麥，攪拌均勻，重新蓋上鍋蓋大火煮沸十多分鍾熄火即可。