怎麽做黃豆醬

黃豆醬的具體做法如下：

1. 黃豆洗幹淨用冷水浸泡，浸泡至黃豆顆粒飽滿，浸泡好的黃豆放入果汁杯，加適量水。

2. 將刀片組件旋緊在果汁杯口，再將刀片組件和主機上的符號對准，稍用力把果汁杯向下壓，再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上，接通電源，手按住開關，機器開始工作，將黃豆攪拌成糊狀。

3. 鍋中放油燒熱，蔥，姜入鍋煸香，甜面醬，番茄醬，黃豆糊， 醬油，料酒， 蚝油，白糖，鹽，味精，小火炒至黃豆糊熟，出香味即可。

用料：黃豆，果汁杯，蔥，姜，甜面醬，番茄醬，醬油，料酒，耗油，白糖，鹽，味精。