怎麽做黃油餅幹

1. 黃油室溫軟化，加糖粉拌勻，打發至顔色變淺，呈羽毛狀。

2. 分次加入蛋液，並攪勻。

3. 粉類混合過篩，加入黃油中，用刮刀揉按，看不見幹粉即可，放入冰箱冷藏30分鍾。

4. 取出面團擀成約零點五厘米到一厘米厚，用模具壓出形狀，烤箱預熱，溫度170度，中層，大約15分鍾，表面上色即可。