木耳泡好後怎麽保存

冰箱保存

將泡好了的木耳撈出，瀝幹水分，將木耳放入保鮮袋中，放在冰箱冷藏室中保存，一般可以保存3到5天。因爲冰箱中溫度較低，細菌不易滋生，因此保存時間較長。

曬幹保存

另一種方式就是曬幹保存了，天氣合適的時候木耳泡發過多，可以將木耳撈出，瀝幹水分，放在太陽下暴曬一段時間，直至木耳都幹透，然後就可以繼續保存了。