怎麽樣做土豆燒芸豆

原料：

芸豆300克，土豆300克，豬肉片50克，蔥姜若幹花生油，鹽，面醬雞精 。

方法：

1. 把芸豆抽絲掰成段，將土豆切成塊，再將蔥姜切絲，以備用。

2. 鍋內放入兩湯匙油加熱，將面醬放入鍋裏，油炸，蔥姜絲放入爆鍋，下肉片略炒，加一小勺醬油，把芸豆和土豆倒入鍋內翻炒5分鍾，加水。

3. 待水開後，加鹽，繼續翻炒幾下，10分鍾後放入雞精盛出即可。