駿棗是什麽棗

駿棗是無刺棗，是鼠李科棗屬植物。駿棗原産自山西省交城縣邊山一帶，爲當地主栽品種之一，栽培曆史悠久。果實圓柱形或長倒卵形，果皮薄，顔色是深紅色。果肉厚，爲白色或綠白色，質地細，較松脆，味甜。駿棗可鮮食，也可制幹，加工成蜜棗和酒棗。

駿棗價值：

駿棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、P，具有結果早、收益快、産量高、壽命長、抗旱、抗寒、耐瘠薄、適應性強等特點。除供鮮食外，常可以制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，爲食品工業原料。棗又供藥用。棗樹花期較長，芳香多蜜，爲良好的蜜源植物。