海帶營養價值高,好處多多,除了心血管保養、促進腸胃蠕動,所含甘露醇還有降血壓、利尿及消腫作用,海帶表面均勻分布的白色粉末,就是甘露醇,食用前,先洗淨再浸泡,海帶水一起下鍋煮湯,避免甘露醇及維生素不見了。
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