洗牛百葉怎麽清洗幹淨

牛百葉其實就是我們常說的毛肚。

買回毛肚之後，先將其浸入冷水中約20分鍾，以去除浮在毛肚上的雜質。

將毛肚翻過來，用剪刀除去毛肚的脂肪。

然後取適量的堿面，反複揉搓前後。

揉約三分鍾，然後用水沖洗。

再次用粗鹽和面粉塗抹毛肚然後反複揉搓，面粉和粗鹽顆粒都可以起到去除毛肚上的汙垢的作用，大約兩三分鍾後，用水沖洗幹淨即可。