鮑魚冷凍前需要清洗麽

不要。

鮑魚在冷凍之前是不需要清洗的，如果覺得不幹淨的話也只有稍微沖洗一下即可。因爲鮑魚的表面有一層膜，這層膜能起到保護鮑魚肉的作用，如果將這層膜洗掉再將鮑魚放入冰箱中冷凍的話，鮑魚的口感就會受影響。建議等鮑魚食用之前再去進行進行，這樣就不對對其口感造成太大的影響。