如何選買茶葉

看色澤、聞香氣。

1.看色澤:新茶色澤-般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顔色翠碧、鮮潤活氣爲好。若茶葉色澤發暗發褐,表明茶葉內質有不同程度的氧化,這種茶往往是陳茶;如果茶葉片上有明顯的焦點，或葉邊緣爲焦邊，則不是好茶。

2.觀外形:新茶一般外形條索明亮，大小、粗細、長短均勻者爲上品;條索枯暗，外形不整,甚至有茶梗、茶籽者爲下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者爲好。

3.聞香氣:新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明顯。