銀耳變質是什麽樣的

1.如果泡發的銀耳出現了耳片發黏、軟、無韌性或有異味等情況，則可能是變質了，建議丟棄。

2.如果煮熟的銀耳變質了，一般會有異味産生，而且口感發酸、發馊，不能吃了。