香腸可以用電風扇吹幹嗎？

可以。

如果遇到下雨天或下雪天的話，香腸無法及時幹透，放久了就容易變味變質，無法食用，建議將香腸放在室內，然後開啓電風扇，保證房間的更好的空氣流通，以利于香腸更快幹透。

另外等香腸表面的水分略幹，腸衣起皺以後，可用鋼針在香腸的表面均勻地紮上一些小眼，能幫助香腸內部的水分迅速揮發，縮短晾幹的時間。