手工餅幹制作爲何口感硬

手工餅幹制作口感硬的原因是黃油的量少了或者打發的程度有問題。

制作手工餅幹步驟：

1. 攪拌黃油，糖和香草精混合在一起，直到均勻。

2. 把面粉和鹽一起。

3. 慢慢添加面粉的糖牛油混合物，輕輕放進杏仁粉。

4. 注意不要過度攪拌它。把它在一起形成一個面團，冷藏15分鍾。

5. 然後用擀面棒輕輕把面餅弄平。

6. 使用模具把餅幹做出你想要的形狀。

7. 放置在抹油的烤盤上，放入烤箱烤至15-20分鍾直到他們開始褐變。

8. 冷卻和糖霜裝飾。將餅幹放在玻璃紙上，系上絲帶和作爲一個禮物就完成了。