痛風患者的飲食原則

1. 平常多食用一些低嘌呤的食物。比如：洋蔥、大白菜、卷心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、甘藍、莴苣、南瓜、西葫蘆、西紅柿、土豆、精白米、富強粉、玉米各類水果、精制糖、各類糖果、果醬、植物油、牛奶、脫脂奶粉、煉乳、奶酪、酸奶、適量奶油、冰淇淋、雞蛋、鴨蛋等。

2. 少吃一些高嘌呤的食物。比如：扁豆、豬肉、兔肉、小蝦、鯉魚、鳕魚、鲈魚、鳗魚、鳝魚、鵝、鴨、動物肝髒、腎髒、胰髒、腦、肉精、魚卵、鳳尾魚、沙丁魚、酵母及各種肉、禽制的肉汁、濃湯等。