涼拌芥菜的做法

准備材料：芥菜、食鹽、醬油、醋、蒜、白糖。

做法：

1. 將芥菜洗淨後切成小段,碎一點也沒事。

2. 將蒜拍碎,在碗中攪拌食鹽、醬油、醋、蒜末和白糖,做好涼拌芥菜的調料。

3. 在鍋中燒沸水,放入芥菜煮軟。

4. 將芥菜撈出稍稍瀝幹,放入裝有調料的碗中,攪拌均勻即可。