無鹽蝦皮爲什麽還是鹹

首先要知道無鹽蝦並不是說完全沒有鹽分的蝦，而是相對于有鹽蝦來說無鹽蝦中的鹽分比較少，但是在其曬幹的過程中，水分蒸發之後還是會有鹽分留下的，這樣就會導致無鹽蝦具有鹹味，這屬于正常現象，不需要太擔心。