糙米和白米飯可以一起煮嗎？

糙米和白米可以一起煮。

糙米屬于粗糧，富含B族維生素，和大米一起煮營養均衡，更有利于身體健康。

糙米提前浸泡2至4小時，放入冰箱，因爲室溫通常較高，和大米同煮時要少放，過多口感不佳。

糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼，內保護皮層完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多使得口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其瘦身效果顯著。

與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視爲是一種綠色的健康食品。