檸檬小貝膏的做法

1. 先用清水清洗一遍檸檬，然後用鹽水浸泡30分鍾再用清水洗幹淨！這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗淨！

2. 將檸檬切成片，然後去籽，去籽的主要目的是：帶籽的檸檬熬制出來後比較苦，影響口感！

3. 將切片的檸檬上面的水瀝幹！然後一層檸檬一層冰糖這樣依次放如小鍋內，不要加水！

4. 然後再大鍋內裝水，將小鍋放入大鍋中，用慢火炖8小時左右，約3-4個小時左右攪拌一次！熬到5小時左右添加川貝陳皮熬到時間到後靜置放涼裝入玻璃罐中！