蒿子通常指菊科蒿屬的多種植物,共有10多種,分爲蒙古蒿、茵陳蒿、蒌蒿、黃花蒿、艾蒿等等。
需要注意的是茼蒿並不屬于蒿屬,而是茼蒿屬,不過一些地區也把它叫做蒿子。
蒿子類的植物有一些特性,比如多爲灌木,有揮發性香氣,莖直立單生,而且比較長。
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