抗氧化延緩衰化

研究發現吸煙者每天在飲食中加入84克杏仁，4周後血中的抗氧化活動增強，煙毒對DNA的破壞也降低。

堅果具有良好抗氧化功能，能降低身體內的自由基大肆破壞細胞，減少細胞受損及老化；維生素B群，亦可幫助體內營養素代謝。