生蚝蒸了發綠怎麽解決 是怎麽回事?

1.生蚝在食用綠色海藻後未完全消化。 如果不清潔,烹饪後它們將呈藍綠色。

2.生蚝是一種蛋白質含量高的食品。 保存不當會輕易滋生細菌。 如果存在寄生黴菌,例如青黴菌,則會出現大量黴菌。 如果煮成生蚝湯,它將是綠色的。

3.如果生蚝湯中加入的其他食材是有色的,例如紫薯,菠菜,黑豆,胡蘿蔔等成分,煮熟後它們會變綠。