如何做油炸豌豆粉

材料主料:豌豆粉150g。

輔料:香油適量。

1. 撿去豌豆中的雜質,用清水浸泡,浸泡時間一般要在24到48小時。

2. 把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮,大約十五至二十分鍾。

3. 待豌豆煮熟出鍋,空掉水分待用。

4. 將油加熱至110到115度之間,加入准備好的豌豆。

5. 下鍋後不斷攪拌,待豌豆上浮,顔色變淡黃色,即可出鍋。