如何做一碗既好吃又簡單的面

1. 先准備食材:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片、香菜;2、將西紅柿洗淨切片,取兩個雞蛋搗碎,在蛋液裏加鹽,取一塊老姜片切碎;3、鍋內放油,油熱將蛋液倒入,炒成蛋花盛出;4、另放油,油熱後姜末爆香,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水後,將蛋花倒入爆炒;5、然後加水放入面條煮入味,煮上五分鍾左右,然後加鹽、味精、香油;6、面條出鍋後放上香菜即可。