蝦仁怎麽炒好吃又簡單

1. 白蝦洗幹淨，剪去須，蝦腸和去腸肚。青辣椒洗幹淨去籽，切絲，姜洗幹淨切絲備用。

2. 熱鍋燒油，加入姜絲炒香。

3. 加入蝦仁、豆瓣醬和青辣椒絲，炒勻，再加食鹽，下蔥段炒兩下。

4. 加一點水把蝦焖一下。時間不用長了，裝碟上桌。