糯米圓子的做法

今天給大家分享一道糯米丸子的做法。做法簡單,非常美味,感興趣的朋友也可以嘗試做下哦!

首先將糯米提前浸泡半天,豬肉剁糜,木耳切碎,香菇剁碎,胡蘿蔔切厚0.5厘米的片。

將剁成肉糜,加入蛋清,用筷子順著一個方向用力攪打上勁,途中分次慢慢加入少許清水,攪打上勁。將所有材料切碎,加入其中,加入鹽、胡椒粉、雞精,攪拌均勻即可。

隨後取一小塊肉,捏成肉團。

之後將肉團在糯米中滾一下,沾滿糯米粒。

緊接著將米的肉丸兒放在胡蘿蔔上面。

在鍋內放水,開大火,燒開,蒸30分鍾即可。喜歡吃胡蘿蔔的可以切厚點,蒸過之後超好吃!

最後出鍋裝盤即可。