手工的福包怎麽做

一、材料：澄粉、土豆粉、胡蘿蔔、凍豆腐、粉絲、魔芋。

二、制作流程：

胡蘿蔔用擦板擦成細絲，用一點油炒熟，凍豆腐化開切成小塊，粉絲煮軟後迅速沖涼後剁碎。將所有的材料拌在一起，加入鹽和香油。將100克澄粉和30克土豆澱粉混和在一起，倒入200毫升沸水，邊倒水邊攪拌，盡量不要有幹粉，蓋上蓋子悶5分鍾。加入兩勺植物油，趁熱揉成面團，用保鮮膜包上防止變幹。把餡料包入，蒸鍋燒開後大火蒸5分鍾後可食用。